Onde conseguir os melhores sanduíches de sorvete de Philly

Os sanduíches de sorvete são tão americanos quanto os cachorros-quentes, ou pelo menos a versão de sorvete de baunilha e bolacha.

Originalmente vendido na cidade de Nova York na virada do século por um único centavo como um "hokey-pokey" - sorvete servido entre dois pedaços de papel (você pode imaginar?) - o tratamento evoluiu com o tempo, de acordo com um relatório de Boston de 2019 Entrevista ao Globe com Jeri Quinzio, autor de Of Sugar and Snow: A History of Ice Cream Making e editor do Oxford Companion to Sugar and Sweets. O sanduíche de sorvete popular nos EUA hoje - sorvete de baunilha servido entre duas bolachas de chocolate - tem origens supostamente datadas dos anos 20, 40 e 70, de acordo com a Tasting Table, mas as origens exatas não foram confirmadas.

O que pode ser confirmado é que diferentes versões de sanduíches de sorvete podem ser encontradas em todo o mundo, desde o brioche con gelato na Itália até um pedaço de sorvete aninhado entre torradas coloridas em Cingapura, rodadas de sorvete em pãezinhos nas Filipinas e na Tailândia e no Vietnã, um sanduíche de sorvete costuma ser servido em um rolo longo, escreve Thrillist. (Alguns desses estilos de sanduíches de sorvete são raros na Filadélfia, mas deixe-nos saber se você os encontrar!)

Embora as histórias de origem sejam divertidas de debater, os fabricantes de sanduíches de sorvete na Filadélfia não devem apenas à tradição. Desde o uso de sorvetes com sabores diferentes, sanduíche de sorvete criativo "empanado" ou seu estilo geral, aqui estão os melhores sanduíches de sorvete servidos na Filadélfia.

Uma postagem compartilhada por Coco's Cookies & Creamery (@cocoscookiesandcreamery)

Um acessório mais recente para Lancaster Avenue em Poweltown Village, Coco's Cookies and Creamery tem produzido sorvetes maravilhosos e sobremesas carnavalescas desde 2020. Seu cardápio se estende por toda parte com bolos de funil, Oreos fritos e milkshakes de água gelada, mas seu sanduíche de sorvete chama em um rebatedor pesado para realmente dar um soco: os famosos biscoitos da 4th Street do Reading Terminal Market sanduíche de sorvete soft-serve em sabores de baunilha, chocolate ou torção. Se você quiser mudar o empanado, pode pedir com wafers em vez de biscoitos. Pegue seu sanduíche de sorvete por US $ 4,50 ou US $ 16 por um pacote de quatro, faça o pedido on-line para retirada ou receba a entrega pelo UberEats.

📍 3632 Powelton Ave. 📞 267-353-8059 🌐 cocoscookiesandcreamery.com

Uma postagem compartilhada por Franklin Ice Cream Bar (@franklinicecreambar)

A Franklin Fountain, uma potência da sorveteria da Filadélfia que é metade sorveteria de primeira linha, metade máquina do tempo, é uma instituição de sorvete que fará você se sentir como se estivesse em uma loja de malte do século XX. Apesar de seu apelo retrô, suas sobremesas de sorvete não se limitam aos clássicos. Aproveite a escolha de biscoitos, brownies ou pretzels em uma camada espessa de sorvete - tudo feito à mão. Peça essas guloseimas nas duas lojas da Franklin, Franklin Fountain e Franklin Ice Cream Bar, uma ao lado da outra. Sanduíches pré-fabricados nos freezers da sorveteria incluem biscoito de baunilha e chocolate, sorvete de manteiga de amendoim e biscoito duplo de chocolate, snickerdoodle e sanduíches de sorvete de caramelo com sal marinho. Pegue um sanduíche gourmet de $ 18 no Franklin Fountain ou um sanduíche pré-fabricado de $ 12 no Franklin Ice Cream Bar em seus locais na East Market Street, ou peça para retirada ou entrega local online.

📍 116 Market St. 📞 215-627-1899 🌐 franklinfountain.com

O Gran Caffe L'Aquila serve um premiado gelato caseiro feito diariamente pelo campeão italiano do gelato Stefano Biasini. Sua variação do clássico siciliano apresenta um rolo de brioche doce recém-assado recheado com gelato. Segundo o diretor culinário do Gran Caffe L'Aquila, Riccardo Longo, a chave para fazer o brioche con gelato é uma prensa italiana que aquece o brioche por fora, mantendo o gelato gelado por dentro, deixando os convidados com uma sensação eufórica de calor e sensação de frio. Escolha entre 24 sabores diários de gelato para ser o recheio deste sanduíche de sorvete italiano por US$ 8,50.

📍 1716 Chestnut St. 📞 215-568-5600 🌐 grancaffelaquila.com