Este roti automático

A Rotimatic da Zimplistic parece um cruzamento entre uma panificadora e uma impressora e é a primeira roti-máquina totalmente automática do mundo. Projetado para os profissionais de trabalho de hoje que não têm tempo e paciência para estender roti fresco ou pão sírio indiano todos os dias em casa como as gerações anteriores, o Rotimatic mede, amassa, cozinha e depois prepara o roti, quente e inchado, no taxa de um roti por minuto. Basta o usuário carregar a farinha, a água, o óleo e depois ligar a máquina.

"Roti é o pão básico de centenas de milhões [de] pessoas em todo o mundo", disse Janny Huynh, gerente de marketing da marca Zimplistic, à NBC News. "Mas, durante séculos, não houve automação para esta tediosa tarefa diária. As soluções prontas são carregadas de conservantes e não têm o mesmo sabor de um roti artesanal quente e estufado. É por isso que inventamos o Rotimatic, para tornar a alimentação saudável realmente fácil."

"Com um trabalho exigente, muitas vezes descobri que não tinha energia para fazer [roti] e foi aí que realmente senti falta do garam garam karki roti da minha mãe", disse Pranoti Nagarkar, cofundador e diretor técnico da Zimplistic, em um vídeo.

A seguir, no #Converge -- hot roti! @JoannaStern e eu estamos conversando sobre robôs de cozinha doméstica com @rotimatic pic.twitter.com/JZHtl7wTbr

Mesmo com um preço elevado de $ 999, a demanda pelo Rotimatic tem sido tão intensa que a empresa está esgotada até 2016. No lançamento do ano passado em Cingapura e nos Estados Unidos, a empresa vendeu mais de $ 5 milhões em pré-encomendas, então teve que fechar pré-encomendas dentro de uma semana.

Atualmente, a empresa tem uma lista de espera de US$ 72 milhões. Ele também tem mais de 5.000 pedidos de parceria de distribuição. A fim de expandir a produção e estabelecer operações em outros países, incluindo a Índia, a empresa garantiu recentemente US$ 11,5 milhões em financiamento da série B da NSI Ventures e da Robert Bosch Venture Capital.

Frances Kai-Hwa Wang é uma escritora e palestrante freelance que mora em Michigan e no Havaí. Ela tem contribuído para AAPIVoices.com, NewAmericaMedia.org, ChicagoIsTheWorld.org, PacificCitizen.org e InCultureParent.com. Ela ensina estudos e redação da Ásia-Pacífico-Americana e fala nacionalmente sobre questões da Ásia-Pacífico-Americana.