Stone Gardens Farm Market abre portas em Huntington Center

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SHELTON - Os compradores de supermercado em Huntington Center agora têm uma nova opção de fazenda.

A família Monahan, proprietária da Stone Gardens Farm na Saw Mill City Road, abriu o Stone Gardens Farm Market na sexta-feira no espaço que antes abrigava o Common Bond Market, que fechou suas portas em março.

O fechamento deixou várias pessoas sem empregos e a área sem o que havia se tornado o local ideal para alimentos e produtos orgânicos e outros voltados para a saúde.

É aí que entram os Monahans. A família estava procurando um local para construir uma pequena mercearia para vender carnes frescas e produtos agrícolas. Quando o espaço Common Bond ficou disponível, a família saltou, comprando o equipamento restante e recontratando muitos dos funcionários.

"Conseguimos entrar e, em alguns meses, estamos abertos e funcionando", disse Stacia Monahan. "Chame de carma, sorte... não sei como dizer. Acho que era para ser assim."

As circunstâncias em torno do fechamento do Common Bond e os planos de mercado dos Monahans foram motivo de alvoroço nas redes sociais. E as pessoas estavam prontas para a abertura de sexta-feira, de acordo com Monahan, dizendo que ela recebia os clientes logo quando abria as portas às 8h.

"Estou muito feliz", disse Monahan enquanto estava perto da área de delicatessen onde seu filho, Tom, estava preparando a caixa de carne. "Muitas pessoas estão entrando, olhando em volta. Elas estão genuinamente felizes por estarem aqui."

A Stone Gardens Farm é uma das maiores fazendas de hortaliças no sudoeste da Nova Inglaterra e um marco da comunidade agrícola de White Hills. A família iniciou recentemente a produção de carne aprovada pela FDA.

A nova loja, que em 7.000 pés quadrados supera o espaço de varejo de 750 pés quadrados na fazenda, oferecerá um departamento de produtos agrícolas ampliado, carnes frescas e congeladas, uma delicatessen com uma seleção de produtos Boar's Head e alimentos preparados "direto de fazenda", acrescentou.

A família passou as últimas semanas limpando a área da loja, fazendo manutenção em todos os equipamentos e estabelecendo relacionamentos com fornecedores e distribuidores.

"Ainda é um trabalho em andamento", disse ela. "À medida que avançamos, os clientes verão cada vez mais na loja."

O Stone Gardens Farm Market estará aberto das 20h às 19h de segunda a sábado e das 8h às 16h aos domingos.